Het horecavak werd Priscilla met de paplepel ingegoten. “Mijn grootouders hadden een frituur en ook mijn ouders runden een horecazaak. En ook bij Priscilla zelf kroop het bloed waar het niet gaan kon. Vandaar dat ze zo’n drie jaar geleden startte met het verzorgen van afhaaldagschotels en twee jaar geleden de deuren opende van haar eigen horecazaak. “Het is weliswaar hard werken, maar ik doe het met heel veel passie en plezier.” Van maandag tot en met vrijdag ben je bij Priscilla’s dagschotel meer dan welkom voor een overheerlijk ontbijtje, een smaakvolle lunch en – tussen 14.00 en 16.00 uur – zelfgebakken pannenkoeken. Op vrijdag is de zaak bovendien geopend voor het diner. “En daarnaast bied ik ook nog steeds de afhaaldagschotels. Elke dag een ander gerecht, waar je in mijn zaak van kunt komen genieten of die je gewoon lekker mee naar huis kunt nemen. Overigens raad ik de mensen wel altijd aan om zo’n dagschotel minimaal een dag van tevoren te bestellen, want anders geldt: op is op!” Waar je ook voor komt, je kunt er altijd van uitgaan dat alle gerechten in huis worden bereid met dagverse producten. “Alles wordt bij ons vers gemaakt en dat proef je!” Daarnaast vindt Priscilla het ook belangrijk dat iedereen zich welkom voelt. “Ik wil dat de mensen een gevoel van thuiskomen ervaren als ze hier zijn, zodat ze echt op hun gemak van alles kunnen genieten.”
Markt 33, Hoevenen | Tel. +32 (0)479 83 88 33 | Eigenaar: Priscilla Peeters www.priscillasdagschotel.be
